國外食品包裝的材料與結(jié)構(gòu)

2017-10-20 10:51:54

1.玻璃容器包裝
  因為玻璃材料不會因成分釋出而污染食品,同時玻璃的可塑性好,可以鑄造出各種瓶形,所以,盡管玻璃容器有成本高、易破碎、瓶體重等缺陷,但在歐洲市場仍然廣受歡迎。如天然食品中的蜂蜜、胚芽油、葵花子油、果醬、果汁和健康飲料等食品仍廣泛采用玻璃容器包裝。
  2.防污染包裝
  自從美國發(fā)生一宗感冒藥摻毒案后,政府規(guī)定,凡直接在柜臺出售的藥品須一律改為防污染包裝,即要求包裝藥品藥品經(jīng)啟封后,必須留下明顯痕跡。除藥品外,超級市場開架出售的食品和飲料,也都積極設(shè)計防污染包裝,包括設(shè)計各種防盜蓋及防拆封的標(biāo)帖膠封,封簽上標(biāo)明"如封簽已破損,請勿接受和使用",紙盒開啟處則加透明薄膜封固。
  3.無菌包裝
  由瑞典利樂包裝公司發(fā)明的用卷筒涂料紙通過過氧化氫殺菌液消毒,然后拆成管狀,再注入超高溫瞬間滅菌的產(chǎn)品。紙盒在頁面下固封,盒內(nèi)不含空氣,不帶細(xì)菌。在無冷藏條件下可保鮮3個月。
  4.多層復(fù)合軟包裝
  使用幾種不同的薄膜對氣體、水蒸氣的阻隔特性,組成多層復(fù)合軟包裝,適用于包裝高纖維、低熱量、高蛋白、低脂肪湯粉一類的健康食品。采用多層復(fù)合軟包裝的食品,密封性好,能防潮、防光和保香,可保存39個星期。高纖維的餅干及含多種維生素的果汁條糖等,也都采用鋁塑復(fù)合包裝材料,兩端熱封。

 



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