中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)的茶發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí),已有四五千年歷史,是中華民族的舉國(guó)之飲,至今長(zhǎng)盛不衰,傳遍全球。茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩!
然而,跟其它愛(ài)茶的國(guó)家相比,不管是唐朝時(shí)期從中國(guó)吸收“茶”的日本,還是熱衷于茶里加奶喝下午茶的英國(guó),中國(guó)就像是坐在功勞簿上吃老本。日本的抹茶和茶道不僅僅是這個(gè)民族的標(biāo)簽,也成了它們的專利和特長(zhǎng);英國(guó)每年全國(guó)消耗掉近20萬(wàn)噸的茶葉,占世界茶葉貿(mào)易總量的20%。
說(shuō)到底,不是中國(guó)的茶不好,而是對(duì)產(chǎn)品的包裝和文化的宣揚(yáng)沒(méi)有做到位。幾萬(wàn)塊一斤的茶葉和幾十塊的看起來(lái)沒(méi)區(qū)別。好在哪?不懂行的人看不出來(lái)。茶葉茶道茶文化,最后都成了空談。
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