01
“30塊的茶和300塊相比也沒(méi)喝出什么區(qū)別。”
“知道白茶好,但是水太深了,沒(méi)人帶根本不懂買?!?
“知道白茶貴,但是真的這么貴嗎?”
這些問(wèn)題,都是新茶友在剛開(kāi)始接觸白茶的時(shí)候比較常見(jiàn)的問(wèn)題,甚至很多新茶友因?yàn)榻佑|不到好的白茶,頻頻買到價(jià)高而品質(zhì)次的茶葉,從而放棄了繼續(xù)接觸白茶。
反觀老茶客,心情倒是自在的很。
“喝什么茶沒(méi)有個(gè)接觸的過(guò)程啊,跌兩跤再正常不過(guò)了?!?
話雖如此,但花冤枉錢總是有些心疼的。
最近加了不少的新茶友,也和大家聊了不少,總結(jié)起來(lái),不過(guò)是那幾個(gè)比較常見(jiàn)的問(wèn)題而已。
因?yàn)椴涣私獍撞?,所以看中茶葉的表面功夫。
認(rèn)大師、認(rèn)包裝、認(rèn)價(jià)格,明明買的是茶葉,卻偏偏不看重白茶的品質(zhì),也難怪總是買到貴的,不好的茶葉了。
02
認(rèn)大師
都說(shuō)品質(zhì)好的白茶難得,那么難得的茶一定都在所謂大師的手上吧。
這是新茶友的普遍心理,“大師手制”一定是好茶。
與其買一些來(lái)路不明的廉價(jià)茶葉,不如咬咬牙,買大師的茶。
天吶!“大師”這個(gè)詞再過(guò)一兩年可真的要像“專家”二字一樣,被玩壞了。
制茶的大師自然是有的,但是大師的數(shù)量原本就少,大師手制更不會(huì)像是工廠一樣量產(chǎn)。
況且,很多所謂的“大師”都是自封的呀。就算有人認(rèn)同,“三人成虎”的故事聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)?
茶友們?nèi)羰窍胍?gòu)買大師手制的茶葉,也盡量去做做功課,哪些大師是經(jīng)過(guò)專業(yè)認(rèn)證的。
不要隨便遇見(jiàn)一個(gè)帶斗笠,帶珠串的,就稱他是大師。
真正的大師大部分都挺平易近人的,那種說(shuō)話模棱兩可,故弄玄虛的不是大師,那是神棍。
03
認(rèn)包裝
第一印象是非常重要的,可是在買茶的時(shí)候,衡量外包裝盒的標(biāo)準(zhǔn)并不是華麗,而是能夠很好的保護(hù)白茶。
好的包裝一定會(huì)做到的是,遮光、密封、無(wú)異味、對(duì)茶葉有一定保護(hù)作用(防止運(yùn)輸磕碰)。
常見(jiàn)華而不實(shí)的包裝是原木的盒子,原木盒子有空隙,不密封。
刷了漆的木盒就更不行了,有氣味。茶葉放在里面不就成了吸附盒子氣味的除味劑了嘛?這大概是茶葉界,現(xiàn)實(shí)版的買櫝還珠。
還有茶餅用尺寸過(guò)大的紙盒子來(lái)裝的,小白忍不住問(wèn)一句,您家白茶難道壓成了緊壓餅?
單獨(dú)的茶餅放在那么大的一個(gè)盒子里面晃蕩,都不怕茶餅磕碰缺口嗎?
最近這兩年過(guò)度包裝少一些,像前兩年月餅包裝才是真的夸張,有時(shí)候一個(gè)大盒子里面四層包裝,里面的四小塊月餅還沒(méi)有一只手大。
盒子倒是能夠留下來(lái)重復(fù)利用,只是月餅的滋味實(shí)在不怎么樣。
這便是商家的套路了,包裝和商品總有一個(gè)是好的。
華麗的包裝之下,商品略微簡(jiǎn)陋一些,也沒(méi)什么的吧。
尤其月餅這樣季節(jié)性禮品,本質(zhì)和茶葉送禮是一樣的。
人們往往選擇華麗的包裝的用來(lái)送禮,一個(gè)禮盒說(shuō)不準(zhǔn)要轉(zhuǎn)手送給幾個(gè)人呢,自然是門面比較重要。
真心想要喝好茶的茶友們,就別湊這個(gè)熱鬧了。
認(rèn)準(zhǔn)包裝買茶,便容易買到華而不實(shí)的茶葉。
04
認(rèn)價(jià)格
小白最無(wú)法理解的就是只看價(jià)買茶的人了。
請(qǐng)茶友們注意這句話的重點(diǎn),只看價(jià)買茶。
喝茶是生活中一點(diǎn)點(diǎn)小小的放松,大可不必為此降低自己的生活品質(zhì),比如縮衣減食也要買到好茶。
別不信,現(xiàn)實(shí)中真的有這樣的人,喝茶成癡,也不工作了,去老班章、去太姥山、去桐木關(guān),就為了尋茶喝茶。
為了茶,放棄了生活,這境界確實(shí)有點(diǎn)兒難以理解。不過(guò)別人的人生,自己能夠負(fù)責(zé)就好,咱們也不必評(píng)說(shuō)。
若是喜歡喝茶,便選擇自己能力以內(nèi)最好的茶葉,如此就可以了。
但明明只選擇廉價(jià)的茶葉,還一味抱怨茶葉品質(zhì)不好的人......您若是真覺(jué)得白茶就是普通樹(shù)葉子,自己種自己做茶唄,何必在別人的院子門口嚷嚷,吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸嗎?
而另外的一個(gè)極端,是這樣的,“聽(tīng)說(shuō)你家的茶葉不錯(cuò),但價(jià)格怎么比xx家的還便宜?”
有的人嫌貴,有的嫌便宜,真是眾口難調(diào)。
茶友們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了嗎?
以上兩種極端的買茶人,他們第一在意的都是茶葉的價(jià)格,而非品質(zhì)。
前者是貪便宜的,而后者是人傻錢多。不得不說(shuō),白茶普洱價(jià)格飛漲,都少不了他們的推波助瀾。
真正精打細(xì)算的人會(huì)選擇性價(jià)比高的白茶,而不是廉價(jià)的白茶。
有頭腦的有錢人,也傾向于品質(zhì)價(jià)格兩手抓。
05
注重品質(zhì),勝過(guò)價(jià)格
喝茶買茶,終究是要落實(shí)到白茶的品質(zhì)。而后,在品質(zhì)好的白茶里面再去選擇自己能夠接受的白茶價(jià)位。
選擇品質(zhì)好的白茶離不開(kāi)這三個(gè)要素:產(chǎn)區(qū)、工藝、還有儲(chǔ)存。
產(chǎn)區(qū)好,是好白茶品質(zhì)的先決條件。
農(nóng)產(chǎn)品一類的東西對(duì)于原料的要求是很高的,溫度、環(huán)境、土壤、雨水等等,對(duì)于白茶的品質(zhì)都具有很大的影響。
而白茶的產(chǎn)區(qū)則是以太姥山高山產(chǎn)區(qū)為佳的。
太姥山高山產(chǎn)區(qū)氣候、環(huán)境、土壤等等,都是比較適合白茶生長(zhǎng)的,在這里生長(zhǎng)的白茶具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
好的原料只是好茶的第一步,好的工藝能夠決定好茶的未來(lái)走向。
雖然白茶的工藝是比較簡(jiǎn)單的,但是簡(jiǎn)單不代表就是很隨意的。
曬曬烘干?真當(dāng)做茶是曬草藥呢!
采下的茶青不但要薄薄的,均勻的抖在水篩上,而且萎凋的時(shí)間也是有講究的。
要根據(jù)每日天氣的不同,做出調(diào)整,這便是制茶師傅應(yīng)該做的事情了。
制作白茶簡(jiǎn)單嗎?光是看現(xiàn)在經(jīng)過(guò)官方認(rèn)證的大師數(shù)量就知道了,能將白茶制作極好的人,也不過(guò)是滄海一粟。
儲(chǔ)存是好白茶的最后一道關(guān)卡,不止一次的看見(jiàn)敞開(kāi)的散茶箱子,也不止一次的看見(jiàn)過(guò)僅僅包著綿紙就擺放在架子上的白茶茶餅。
再好的茶,裸露在空氣里面,吸收水汽與異味,被光線照射,內(nèi)質(zhì)分解。
這樣的茶,絕對(duì)好不到哪里去。
就算它從前是好茶,也終究會(huì)在這樣的環(huán)境里面,墮落的一塌糊涂。
滿足了產(chǎn)區(qū)、工藝、儲(chǔ)存這三個(gè)要素之后,再去考慮白茶的品類等級(jí)問(wèn)題。
預(yù)算低的,可以喝當(dāng)年的壽眉,預(yù)算高的,選擇的余地便多些,牡丹王、白毫銀針甚至荒野銀針都可以入手。
但不論是預(yù)算高還是預(yù)算低,在滿足這三點(diǎn)條件之后,總算可以確定自己是買到了好茶。
06
認(rèn)大師、認(rèn)包裝、認(rèn)價(jià)格的本質(zhì),其實(shí)都是對(duì)于自己的不認(rèn)可。
“我只是新茶友啊,怎么會(huì)知道什么茶好,什么茶不好?”
“喝錯(cuò)了會(huì)不會(huì)被人笑話啊?”
別擔(dān)心,白茶是一種簡(jiǎn)單的茶類,它的制作工藝無(wú)限接近于本真,它的滋味也是接近自然的美好滋味。
鮮、香、甜、活、潤(rùn)、滑,這便是白茶的滋味,它是很舒服的,并不會(huì)讓人產(chǎn)生不適感。
所以,即使您是新茶友,只要一款白茶讓您喝的舒服,喝的健康就可以試試。
信自己的感覺(jué),別信“大師”、別信包裝、別信價(jià)格,就不會(huì)買到又貴又差的茶葉啦。
往期精彩:PS-食品包裝樣機(jī)制作教程,認(rèn)真觀察就可以做的樣機(jī)
認(rèn)大師、認(rèn)茶葉包裝、認(rèn)價(jià)格,難怪你買的白茶貴的離譜
“顏值時(shí)代”,白酒過(guò)度包裝!我們買酒,到底買的是包裝還是里面的酒?
酒包裝定做答疑:什么樣的酒包裝設(shè)計(jì)才算好?
認(rèn)大師、認(rèn)茶葉包裝、認(rèn)價(jià)格,難怪你買的白茶貴的離譜